東京駅でお弁当探し中に発見！

移動前に東京駅で朝食用の駅弁を探していた時
「肉巻きおにぎり 松川弁当店」が目に留まりました。
食べる前から見た目がすでに食欲をそそる！

肉がご飯を包んだ仕様

まず香ばしい肉の存在感。
とはいえ、ご飯とのバランスも絶妙です。

冷めても美味しい仕上がり

しかも冷めても固くなりにくい食感。
そのため、新幹線での移動中にぴったり。

味付けは甘辛で万人受けする印象

ボリュームが控え目で特に朝食にちょうど良いのです。

小腹満たしに最適。
とはいえ、味が濃すぎず大人の女性の私もしっかり満足できます。

駅弁にしてはコスパも良好

最近は物価の上昇によりお弁当も高くなりましたね。

その中ではリーズナブルばお弁当。松川弁当店は肉系弁当で定評のある店。
だからこそ、この肉巻きも納得の味わい。
観光や出張の合間におすすめです。

要町駅から徒歩3分の場所に、
「タントルテ」という小さなお菓子屋さんがあります。

このお店は、池袋3丁目から移転し、
2022年6月18日にオープンしました。

手作りの焼き菓子が魅力

店内には、塩キャラメルのガレットブルトンヌや、ブールドネージュなどの焼き菓子が並びます。 素材にこだわり、バターや砂糖の質にも配慮。
そのため、上品な甘さが特徴です。

人気のスコーンやクッキー

特に人気なのは、ふわふわのスコーンや、サクサクのクッキー、そしてマフィンです。
これらは、シンプルながらも深い味わいで、一度食べると忘れられません。

今日は初めてアップルパイを買いました。シンプルながらやはり手の込んだ、このお店らしい甘さ控え目の美味しいアップルパイでした！

早めの来店がおすすめ

ただし、人気店のためお目当てのお菓子が早めに売り切れることもあります。

できたら、早めの時間に訪れるのが良いでしょう！

豆腐売り場で見つけた意外な逸品

ある日、スーパーの豆腐コーナーで発見。
「豆腐ガトーショコラ」に思わず目が留まり、
試しに買ってみたのがきっかけでした。

バターや生クリームを使わずとも、
しっとり濃厚で、食べごたえがあります。
それでいて、口あたりはどこかさっぱり。

低カロリー・高たんぱくで安心

1本約200kcal、たんぱく質は8g入り。
そのうえ植物性だから体にもやさしい。

人気パティシエ監修の本格味

とはいえ、味は想像以上に本格的。
埼玉の名店「アカシエ」のシェフが監修。
だからこそ、上品な甘さに納得です。

しかも、価格は税込198円とお手頃。
なお、全国のスーパーで購入できます。
朝食や軽いおやつに、ぴったりな一品です！

今朝、冷蔵庫を見たら、料理を作る材料が殆どありませんでした。そこで手軽に栄養を摂れる味噌味の焼きおにぎりをサッと５分で作りました。このシンプルな料理は、おかずがない時でも満足感を得られる便利な一品です。

材料（2人分）

• 温かいご飯：茶碗2杯分（約300g）
• 味噌：大さじ1
• みりん：小さじ1
• だし汁：小さじ1

（油が必要な場合は少し）

作り方

1. ご飯を2等分し、三角形に握ります。
2. 味噌、みりん、だし汁を混ぜてタレを作ります。

３．フライパンでおにぎりを中火で両面に焼き色がつくまで焼きます。

４．焼き上がったおにぎりの片面にタレを塗り、再度フライパンで1秒ほど焼き付けて香ばしさを加えます。

これをひっくり返して一秒フライパンに焼き付けるとこうなる。

まとめ

味噌は大豆を発酵させて作られるため、植物性タンパク質や必須アミノ酸が豊富に含まれています。また、ビタミンB群や食物繊維も多く含まれ、腸内環境の改善やエネルギー代謝の促進に役立ちます。さらに、味噌に含まれるイソフラボンやビタミンEは抗酸化作用があり、細胞の老化防止や美容にも効果的です。

このフライパンでつくる味噌焼きおにぎりレシピは、簡単に作れるだけでなく、栄養価も高い。そして忙しい朝や小腹が空いた時にぴったりです！

「四毒抜き」で健康的なハヤシライスを楽しもう

「四毒抜き」とはグルテン・油・砂糖・乳製品を使わない調理法です。今回のハヤシライスは2人前。米粉と味噌を使ったルーが特徴的です。

そして、トマトピューレとココアで深みのある味わいになります。

グルテン・油・砂糖・乳製品フリーのハヤシライス（2人前）

【材料】

具材

• 牛肉（薄切りまたはこま切れ）: 200g
• 玉ねぎ: 1個（約200g）
• マッシュルーム: 100g
• にんにく: 1片
• 生姜: 1片
• 野菜ブイヨン: 400ml​
  
  

ルーの材料

• 米粉: 大さじ2
• トマトピューレ: 100g
• 味噌（無添加のもの）: 大さじ1
• ココアパウダー（無糖）: 小さじ1
  
  
  
  

作り方

下ごしらえ

1. 玉ねぎは薄切りに、マッシュルームはスライスします。
2. にんにくと生姜はみじん切りにします。​

具材を炒める

1. 鍋に少量の水（大さじ2程度）を入れ、にんにくと生姜を加えて中火で香りが立つまで加熱します。
2. 玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。
3. 牛肉を加え、色が変わるまで炒めます。
4. マッシュルームを加え、さらに炒めます。

ルーを作る

別のボウルに米粉、トマトピューレ、味噌、ココアパウダーを入れ、よく混ぜてペースト状にします。​

煮込む

1. 炒めた具材に野菜ブイヨンを加え、沸騰させます。
2. ルーを加え、全体をよく混ぜます。
3. 弱火にして、15〜20分ほど煮込みます。
4. とろみが出て、具材に味がなじんだら完成です。​
   

ポイント

• 米粉はダマになりやすいので、ルーを作る際によく混ぜておくと滑らかに仕上がります。
• ココアパウダーを加えることで、デミグラスソースのようなコクが出ます。
• 味噌は塩分があるため、塩の追加は控えめにし、味を見ながら調整してください。​

まとめ

米粉と味噌をベースに、トマトピューレとココアで深みを出した本格的な味わいが特徴です。簡単な調理手順で、アレルギーや食事制限がある方も安心して楽しめます。

また、野菜やきのこを増やしたり、スパイスを加えたりと様々なアレンジも可能です。

体に優しく、それでいて満足感のある「四毒抜き」ハヤシライスで、健康的な食生活を始めてみませんか。

市川食品のくずきり　初夏にぴったりな和スイーツ

初夏の陽気が感じられる季節には、さっぱりした甘味が欲しくなります。そして、市川食品の「くずきり」は、そんな時におすすめです。この和スイーツはスーパーで簡単に買えます。また、低カロリーながら満足感が得られる一品です。

くずきりの特徴と味わい

市川食品のくずきりは独特の食感が魅力です。こんにゃく粉と寒天が主な原料になっています。つるんとした舌触りが楽しめます。付いている黒みつも美味しい。黒糖の深い味わいが加わり、甘さと風味が調和します。そして、1食（160g）は約113kcalと低カロリー。また、ダイエット中の方にも向いています。

美容と健康効果

こんにゃく粉に含まれるグルコマンナンには特長があります。消化されにくい性質を持っています。腸内で水分を吸って膨らみます。

また、満足感を得やすい効果があります。寒天は80%以上が食物繊維です。さらに、便秘改善に役立ちます。腸内環境を整える働きもあります。これらの成分で健康的なデザートになります。

市川食品のこだわり

市川食品は大正14年から続く老舗です。そして、高品質なこんにゃく製品を作り続けています。ところてんやみつまめ等も主力商品です。そのこだわりがくずきりにも活かされています。

気温が上がり始めるこの季節には市川食品のくずきりが最適です。また、手軽に買えて健康にも良いデザート。ぜひ一度試してみてくださいね！

市川食品のみつまめも美味！↓

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神奈川県に住むお友だちから送られてきた「湘南チーズパイ」に、思わず感動してしまいました。この魅力的なお菓子は、湘南クリエイティブガトー葦（Ashi）の看板商品になっています。また、1990年ごろから変わらない作り方で製造されているのです。

独特な製法と素材

パイ生地とサブレ生地を交互に重ねる製法は、食感の奥深さを生み出します。そして、フィリングにはエダムチーズを使用し、最後に粉糖をふりかけて完成させています。

ひと口食べると、やや硬めの歯ざわりが心地よさを感じさせます。そして、噛めば噛むほどチーズの塩味と甘みが口の中いっぱいに広がるのです。甘さ控えめで、チーズの香りが引き立つ絶妙な味わいになっています。

また、コーヒーや紅茶との相性はもちろん、シャンパンやワインとも合います。大人のための菓子という印象を受けました。

人気と入手方法

一度口にしたら忘れられない風味で、年間51万個以上も売れる人気ぶりも納得できます。また、価格は1箱（約20本入り）で900円（税込）と、ギフトにもぴったりです。

湘南エリアを中核に11店舗を展開しており、インターネット通販からも購入可能になっています。

大事に少しずつ味わいたくなる、特別なひとときを演出してくれる湘南チーズパイ。自分へのごほうびや親しい人への贈りものとして、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。

湘南クリエイティブガトー葦　https://shop.ashi-cake.com/view/category/cheesepie

出張明けの朝に、心を整える「一汁一菜」

出張から帰った朝、私は土井善晴さんの「一汁一菜」を思い出します。また、おにぎりと具だくさんの味噌汁を準備します。そして、季節の野菜をたっぷり入れた味噌汁が心身を整えてくれます。

土井善晴さんの「一汁一菜」とは

土井善晴さんは家庭料理の原点を大切にします。また、「一汁一菜でよい」という考え方を提案しています。そして、ご飯と味噌汁だけでも栄養は十分に摂れるのです。

日々の食事作りのハードルを下げる工夫です。また、味噌汁を具だくさんにするとおかずの役割も果たします。そして、シンプルな食卓が豊かさを与えてくれるのです。

おにぎりと味噌汁の魅力

土井さんはおにぎりの握り方にもこだわります。また、手を清潔にして米粒をつぶさないよう優しく握ります。そして、ふっくらとしたおにぎりが完成するのです。

味噌汁は出汁を取らず水と具材を煮ます。また、最後に味噌を溶くだけの簡単な方法です。そして、素材の旨味が引き立つ調理法が続ける秘訣なのです。

心を整える朝の習慣

出張で疲れた体には温かい食事が染み渡ります。また、味噌汁とおにぎりで心も体も整います。そして、シンプルな一汁一菜が心の安定をもたらすのです。

土井さんの提案は忙しい日常に効果的です。また、自分と向き合う時間を作ってくれます。そして、心豊かな生活を支える習慣となるでしょう。

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最近ローチョコレートを初めて食べました。

ローチョコレートとは、カカオの風味が豊かなお菓子です。つまり、チョコレート愛好家に大きな満足を与えます。特に、カカオ豆は低温で加工されます。したがって、本来の栄養や香りが最大限に残つ点が魅力です。

ローチョコレートの魅力と美容への良い影響

ローチョコレートは48℃未満で処理されます。そのため、熱に弱いビタミンCや酵素が保持されます。また、フェニルエチルアミン（PEA）も豊富です。

これらには、酸化を防ぐ効果があります。さらに、くつろぎ効果も期待できます。加えて、注意力アップにも役立ちます。

一方、ローチョコレートには乳製品がありません。また、白砂糖も使われていません。代わりに、アガベシロップなどを使います。あるいは、メープルシロップで甘みをつけます。

結果として、血糖値の急上昇を防ぎます。それゆえ、ダイエット中の方にも適しています。同様に、健康志向の方にもおすすめです。

後悔なく味わえる大人向けのお菓子

ローチョコレートはカカオの深い味わいがあります。そして、洗練された甘さも特徴です。言い換えれば、大人のためのお菓子！

適切な量を楽しむと良いでしょう。その結果、美容と美味しさを両立できます。

毎日のリラックスタイムにいかがですか？

もしくは、特別なごほうびとしても最適です。生活の質を高めるお菓子だと言えます。

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