住所：広島市西区三篠町1丁目7-22
アクセス：JR横川駅より徒歩約6分
営業時間：
ランチ 11:30〜14:30（L.O.14:00）
ディナー18:00〜21:30（L.O.21:00）
定休日：月曜日
広島・横川で見つけた、とろけるハンバーグ体験。
JR横川駅から徒歩6分、三篠町の住宅街にひっそり佇むハンバーグ専門店「ゴールドアール」で、ランチにいただいたのは、驚きの自分で焼くスタイルの“とろけるハンバーグ”でした。
鉄板×固形燃料でじっくり焼く、ライブ感満載のハンバーグ
提供された瞬間、目の前に現れたのは、レア状態のハンバーグと鉄板、そして固形燃料。
鉄板の上でゆっくり好みの焼き加減に仕上げていくスタイル。まさに“自分だけの最高の一口”をつくる感覚。
実は私はしっかりめに焼く派ですが、驚いたのはその食感。
表面は香ばしく、中はふわっふわ。
肉の旨みがギュッと凝縮されています。それでいて全く硬くならない。
「とろけるって、こういうことか…」と一口ごとに感動がこみ上げる味わいでした。
国産牛100%、つなぎ無しの本気ハンバーグ
このハンバーグ、実はつなぎなし・国産牛100%使用。
だからこそ、ミンチそのものの旨みがダイレクトに感じられます。
しかも、わさびや醤油で味変もできる。よって最後の一口まで飽きずに楽しめました。
「横川ハンバーグ」と言えば
肉好きなら一度は味わってほしい、“とろける食感”と“焼く楽しさ”が両立した名店。
横川エリアでハンバーグを探しているなら、「ゴールドアール」のハンバーグを是非、試してくださいね！