新大阪駅エキマルシェ内の“細麺うどん”専門店

新大阪駅構内の改札外にある「エキマルシェ新大阪」。
その中でも、朝7時から営業している「氷見うどん 麺つるり」は、時間のない旅行者や出張ビジネスマンにとっても立ち寄りやすいお店です。

氷見うどんの魅力とは？

「氷見うどん」とは、富山県の伝統的な手延べうどんで、細麺でありながら驚くほどコシが強いのが特徴です。
さらに、麺つるりではそのうどんにあご節ベースの出汁を合わせいます。喉越しの良さと香り高さが同時に味わえます。

牛ごぼうぶっかけうどん

しっかり派におすすめ。
甘辛く炊かれた牛肉とシャキシャキごぼうが、細麺に絡んでボリュームもあり！

それでも重たくならないのは、やはり氷見うどんの喉越しの良さと出汁のバランスによるものです。
また、ぶっかけスタイルは暑い日にもぴったりです。

とろろ明太 ちく天うどん

まろやかさと明太子の塩味が絶妙に混ざるこの一品。
そこへ、揚げたてのちくわ天がサクッとアクセントを加えます。

そのため、食欲がない朝や前日食べ過ぎた翌日でも、驚くほどスルスルと食べられてしまいます。

使い勝手の良さも魅力

さらにうれしいのが、朝7時から夜10時まで無休で営業している点です。
つまり、出張の朝食や新幹線前の軽食にも、いつでも利用できるという安心感があります。

もちろん、キャッシュレス決済にも対応しています。サッと食べてサッと移動できるのもポイントです。