イタリアンダイニングDONA 池袋ホープセンター店
東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋ホープセンター内（池袋駅 徒歩1分）

仕事の都合で東京から広島へ引っ越して以来、恋しくなるのはやはり東京の味。

中でも、「イタリアンダイニングDONA 池袋ホープセンター店」の生パスタのランチは、10年以上前から何度も足を運んできた、私にとって“心のよりどころ”。

変わらぬ美味しさ「メランザーネ」に、こみ上げる思い

まず最初に注文したのは、もちろん私の定番である 「メランザーネ（なすとベーコンのトマトソースパスタ）」。

一口食べた瞬間、もちもちの生パスタ、コク深いトマトソース、そして香ばしく焼き上げられたベーコンとジューシーななすの絶妙なバランスに、懐かしさが一気にこみ上げました。

まさに、変わらぬ味に涙が出そうになるとはこのこと。昔と変わらず、安心できる美味しさでした。

DONAといえば“自社製生パスタ”のこだわり

続いて注目したいのは、DONAの代名詞でもある 自社製の生パスタ。

というのも、デュラムセモリナ粉100％使用の生パスタは、乾麺では決して味わえないもちもち感。だからこそ、ソースとの絡みも良く、食べ応えのある一皿になります。

ただし、生パスタは日持ちがせず、管理にも手間がかかるはず。それにもかかわらず、長年変わらぬクオリティを保ち続けている姿勢に、改めて感動を覚えます。

一人でも入りやすく、いつでも帰って来られる場所

さらに、木の温もりを感じる店内と、スタッフの丁寧な接客に、いつもほっとさせられます。
だからこそ、一人でも気軽に立ち寄れるし、女子会やデート、家族との外食にもぴったりです。

もちろん、価格は時代とともに少しずつ変わりましたが、それでも変わらない美味しさと安心感が、この店の魅力を今も保ち続けています。

広島からもエールを込めて

最後に広島での新生活が始まった今、東京の味を思い出させてくれるこのお店が、私にとってどれほど大切な存在かを再確認しました。

今後も変わらぬ味で、多くの人の記憶に残るパスタを作り続けてほしい。
離れていても、心からDONAを応援しています。